|
Gegrillde Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -4 plakken schouderham (elk 125 g)
-boter om in te vetten
VOOR DE MARINADE:
-sap 1/2 citroen
-1 eetlepel sinaasappelsap
-2 eetlepels witte wijn
-1 th lepel mosterd
-paar druppels tabasco
Voorbereiding: -als de plakken ham erg groot zijn, kan je ze best halveren (dat werkt iets makkelijker)
-leg de ham naast elkaar in een ondiepe schotel
-meng de ingredienten voor de marinade erg goed en giet over de ham
afdekken en minimaal 30 min laten intrekken
Bereidingswijze: -de hamlappen eruit halen en laten uitlekken
-steek de grill aan en vet het rooster in met boter
-grill de ham aan elke zijde 4 min
|
|
|